| 書影 | 書誌事項 |
1 | | 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Ekhard E. Ziegler, L.J. Filer, Jr. [編] ; 木村修一, 小林修平訳監修 ; 五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集. -- 第7版. -- 建帛社, 1997. |
2 | | やさしいからだとミネラルの知識 / 安部文敏, 榎本秀一共著. -- オーム社, 1998. |
3 | | ヘルスプロモーションの科学. -- 建帛社. -- (栄養とエイジング / 日本国際生命科学協会編). |
4 | | 食塩 : 減塩から適塩へ / 木村修一, 足立己幸編. -- 女子栄養大学出版部, 1981. -- (栄大選書). |
5 | | 食生活の設計と文化 / 日本家政学会編. -- 朝倉書店, 1992. -- (家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 8). |
6 | | 疾患モデル動物 : 栄養学研究への応用 / 木村修一, 家森幸男責任編集. -- 建帛社, 1994. |
| 書影 | 書誌事項 |