| 書影 | 書誌事項 |
| 1 | | 食物の流通と栄養 / 足立己幸著 ; 佐藤真紀子絵. -- 大日本図書, 1998. -- (栄養の世界-探検図鑑 ; 3). |
| 2 | | 世界の食生活と栄養 / 足立己幸著 ; 津田真帆絵. -- 大日本図書, 1998. -- (栄養の世界-探検図鑑 ; 4). |
| 3 | | からだの中の栄養 / 足立己幸著 ; 伊藤美貴絵. -- 大日本図書, 1998. -- (栄養の世界-探検図鑑 ; 1). |
| 4 | | わたしたちの食事と栄養 / 足立己幸著 ; まの・よしを絵. -- 大日本図書, 1998. -- (栄養の世界-探検図鑑 ; 2). |
| 5 | | 知っていますか子どもたちの食卓 : 食生活からからだと心がみえる / 足立己幸, NHK「子どもたちの食卓」プロジェクト著. -- 日本放送出版協会, 2000. -- (NHKスペシャル). |
| 6 | | 砂糖 / 足立己幸編. -- 女子栄養大学出版部, 1979. -- (栄大選書). |
| 7 | | なぜひとりで食べるの : 食生活が子どもを変える / 足立己幸, NHK「おはよう広場」班著. -- 日本放送出版協会, 1983. |
| 8 | | 食塩 : 減塩から適塩へ / 木村修一, 足立己幸編. -- 女子栄養大学出版部, 1981. -- (栄大選書). |
| 9 | | 食生活論 / 足立己幸編著 ; 秋山房雄共著. -- 医歯薬出版, 1987. |
| 10 | | 乳幼児からの食事学 : 心とからだを育てる / 足立己幸, 巷野悟郎編. -- 有斐閣, 1991. -- (有斐閣選書 ; 1602). |
| 11 | | 生活文化論 / 足立己幸, 寺出浩司編著. -- 光生館, 1995. -- (講座生活学 ; 5). |
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