書誌番号	0000031282
言語	jpn : 日本語
メディア種別	図書
NACSIS ID	BA54450525
和洋区分	和資料
書名	食料の百科事典
書名カナ	ショクリョウ ノ ヒャッカ ジテン
著者名	五十嵐脩 [ほか] 編
出版事項	東京 : 丸善, 2001.11
形態	xiv, 884p ; 22cm
分類	NDC9版 : 498.51 国立国会図書館分類表 : PC2 国立国会図書館分類表 : PC21
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 4621049399 20000円
著者名典拠	一島, 英治(1934-) 五十嵐, 脩(1934-) 田村, 真八郎(1930-) 小林, 彰夫(1933-) 大賀, 圭治(1942-) 中村, 良(1931-) 田島, 真(1944-)
件名	[普通件名] : 食品 -- 辞典 [普通件名] : 食品 -- 辞書

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	受入日	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		1000000569013	2001/12/18	参考図書	498.51 Sh96			持出禁止	0

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