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1		和菓子・茶・酒. -- 雄山閣出版, 1996. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第6巻).
2		おいしいハーブティー : 入れる・味わう・楽しむ / 佐々木薫著. -- 誠文堂新光社, 1996.
3		ウィーンのカフェ / 平田達治著. -- 大修館書店, 1996.
4		原色茶花大事典 / 塚本洋太郎監修 ; 庵原遜[ほか]執筆. -- 改訂2版. -- 淡交社, 1994.
5		最新現代陶芸湯呑み図鑑 / 光芸出版編集部編. -- 光芸出版, 1995.
6		お茶 : おいしいクスリ : 飲んで食べて料理して : あっと驚く薬効性 / 小國伊太郎,徳永睦子編. -- 保健同人社, 1994.
7		一茶事典 / 松尾靖秋, 金子兜太, 矢羽勝幸編. -- おうふう, 1995.
8		お茶料理 : 成人病に効くギャバロン茶からプアール茶まで / 岩浅潔[ほか]編著. -- 第一出版, 1993.
9		茶の本 : 英文収録 / 岡倉天心著 ; 桶谷秀昭訳. -- 講談社, 1994. -- (講談社学術文庫 ; [1138]).
10		一茶・小さな「生命」へのまなざし : 俳句と教育 / 渡辺弘著. -- 川島書店, 1994.
11		英国紅茶と手作りお菓子 : 楽しいティタイムの設計 / 佐藤よし子,上田悦子著. -- じゃこめてい出版, 1993.
12		この病気にこの健康茶 : 味と香りを楽しみながら健康増進 / 丁宗鉄著. -- 法研, 1993.
13		一茶大事典 / 矢羽勝幸著. -- 大修館書店, 1993.
14		茶の湯英会話 / 淡交社編集局編. -- 淡交社, 1993.
15		茶道改良論 / 田中仙樵 [著] ; 田中仙堂編・解説. -- 講談社, 1992. -- (講談社学術文庫 ; 1036).
16		お茶の科学 / 山西貞著. -- 裳華房, 1992. -- (ポピュラーサイエンス).
17		茶の湯事始 : 初期茶道史論考 / 筒井紘一 [著]. -- 講談社, 1992. -- (講談社学術文庫 ; [1009]).
18		茶の科学 / 村松敬一郎編. -- 朝倉書店, 1991. -- (シリーズ《食品の科学》).
19		明王・曼荼羅 / 有賀祥隆責任編集. -- ぎょうせい, 1990. -- (日本の仏像大百科 ; 第3巻).
20		Tea「茶」の本 : おいしい入れ方とセッティング / クニエダヤスエ著. -- じゃこめてい出版, 1990.
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