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食生活 日本
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書誌事項
1
食の昭和文化史 / 田中宣一, 松崎憲三編著. -- おうふう, 1995.
2
つれづれ日本食物史 / 川上行蔵著 ; 第1巻, 第2巻, 第3巻. -- 東京美術, 1992.
3
農文協の「農業白書」 : 食と農の変貌 / 農文協文化部著. -- 農山漁村文化協会, 1987. -- (人間選書 ; 100).
4
菓子と果物 / 関沢まゆみ編. -- 吉川弘文館, 2019. -- (日本の食文化 ; 6).
5
酒と調味料、保存食 / 石垣悟編. -- 吉川弘文館, 2019. -- (日本の食文化 ; 5).
6
食事と作法 / 小川直之編. -- 吉川弘文館, 2018. -- (日本の食文化 ; 1).
7
子どもの貧困と食格差 : お腹いっぱい食べさせたい / 阿部彩 [ほか] 編著. -- 大月書店, 2018.
8
「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み / 永山久夫著. -- 河出書房新社, 2017.
9
民俗小事典食 / 新谷尚紀, 関沢まゆみ編. -- 吉川弘文館, 2013.
10
写真記録日本食物史. -- 日本図書センター, 2008.
11
日本食生活史 / 渡辺実著. -- 吉川弘文館, 2007. -- (歴史文化セレクション).
12
それでも「好きなものだけ」食べさせますか? / 田中葉子 [ほか] 著. -- 日本放送出版協会, 2007. -- (NHKスペシャル).
13
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻).
14
非常の食 / [石川尚子編]. -- 雄山閣出版, 1999. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第11巻).
15
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第2巻).
16
日本古代食事典 / 永山久夫著. -- 東洋書林, 1998.
17
日本料理の発展. -- 雄山閣出版, 1998. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻).
18
油脂・調味料・香辛料. -- 雄山閣出版, 1998. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第5巻).
19
近代日本食文化年表 / 小菅桂子著. -- 雄山閣出版, 1997.
20
図説江戸時代食生活事典 / 日本風俗史学会編 ; : 新装版. -- 雄山閣出版, 1991.
 
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