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書誌番号	0000068720
言語	jpn : 日本語
メディア種別	図書
NACSIS ID	BN12797164
和洋区分	和資料
書名	サイコレオロジーと咀嚼 : 食べ物のおいしさ-その文化と科学
書名カナ	サイコ レオロジー ト ソシャク : タベモノ ノ オイシサ ソノ ブンカ ト カガク
著者名	川端晶子, 斎藤滋責任編集
出版事項	東京 : 建帛社, 1995.7
形態	viii, 238p ; 22cm
分類	NDC8版 : 491.343
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 4767960606 3296円
著者名典拠	川端, 晶子(1926-) 斎藤, 滋(1931-)
件名	[個人名以外の件名] : 咀嚼 [個人名以外の件名] : 食品 [個人名以外の件名] : 味覚

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	受入日	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		1000000265681	1998/03/10	一般図書	491.34 Ka91			貸出可能	0

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